Hackfleisch

1 Ei

etwas Mehl

1 Stück Inwer

1 Zwiebel

Salz und Pfeffer zum würzen

Ingwer und Zwiebel schälen und sehr klein schneiden. Zum Hackfleisch geben und alles zusammen mit dem Ei zu einer Masse kneten, dabei so viel Mehl dazugeben wie es braucht damit ein nicht allzu klebriger Teig entsteht. Mit Salz und Pfeffer würzen und zu kleinen Bällchen rugeln. Je nach Bällchengrösse ca. 5-10 Minuten in etwas Butter braten.