300-400 g Kochschokolade (ich nehme am liebsten die Crémant 49% von Lindt)

Nach Belieben: 

• Caramelwürfelchen
• (salzige) Erd- oder andere Nüsse
• Cranberries
• Minimarshmellows
•  Kandierter Ingwer
• Keksbrösel
• zerbröselte Mérengues
•  ... 

Schokolade im Wasserbad schmelzen (Wasser darf nicht kochen!), andere Zutaten unterrühren und die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech ca. 2-3 cm dick ausstreichen. Abkühlen lassen bis die Masse hart ist und mit einem Messer in geeignete Stücke schneiden .