Die Bananen längs halbieren und dann in Scheiben schneiden. Die Scheiben voneinander lösen und im Gefrierbeutel mindestens 4h gefrieren (am besten hat man
immer ein paar zerkleinerte Bananen im Gefrierer). Die gefrorenen Bananen 2-3 Minuten antauen lassen und dann mit der Küchenmaschine oder dem Pürierstab pürieren bis eine cremige Masse
entsteht. Einen Esslöffel Quark darunter mischen, nach Belieben verfeinern und sofort geniessen.